Sachets et compléments alimentaires

Légumes autorisés
cuits et crus

Viande maigre
Poisson Oeufs

Laitages
Fromage

Pain Céréales
Féculents

 Fruits

Huile 
Matière grasse

Phase
1

4 sachets

à volonté

1 c
à soupe

Transition
1

3 sachets

à volonté

130 g
ou 130 g de laitage à 0 %
 

1 c
à soupe 

Phase
2

2 sachets
ou 1 barre
+ 1 sachet

à volonté

130 g 

2 ou 3 laitages à 0 %

30 g pain complet ou 50 g céréales non sucrées

2 fruits de saison

2 c
à soupe

Phase
3

1 sachet
ou 1 barre

à volonté

130 g 

 2 ou 3 laitages à 0 %

60 g pain complet ou 60 g céréales non sucrées 

2 fruits de saison 

2 c
à soupe 

Transition
2

Revenir à la période
4 sachets
par jour
si besoin
pour compenser les écarts éventuels

à volonté

200

3
laitages à 0 %

90 g pain complet ou 2c à soupe de féculents et 50 g de céréales non sucrées

2 fruits de saison 

 2 c
à soupe

Phase
4

à volonté

200

3 laitages à 0 % 

150 g pain complet ou 6c à soupe de féculents et 70 g de céréales non sucrées

2 fruits de saison 

3 à 4 c
à soupe 

à volonté

200

3 laitages à 0 % ou 2 laitages et 30 g de fromage  

170 g pain complet ou 6c à soupe de féculents et 70 g de céréales non sucrées  

2 fruits de saison 

4 c
à soupe

PRODUITS LAITIERS

• 1 yaourt nature ou au soja ou
• 100 g de fromage blanc à 20% ou
• 1 grand verre de lait demi-écrémé (environ 125 ml) ou
• 2 petits suisses à 20% ou
• 30 g Carré frais, Saint Moret, comté,…(45% MG maxi) ou
• 20 g Kiri, brie,...(plus de 50% MG)

CEREALES

• 2 tartines (60/80 g) de pain complet ou aux céréales ou
• 45 g de céréales (type Fitness ou Spécial K) ou
• 4 biscottes ou
• 2 à 3 Wasa

PROTEINES ANIMALES

• 100 g de volaille ou
• 100 g de viande rouge ou blanche ou
• 150 g de poisson ou
• 2 oeufs ou
• 1 à 2 tranches de jambon dégraissé ou
• 180 g de crustacés

FECULENTS ou LEGUMES SECS CUITS (100 g cuits)

• 1 grosse pomme de terre ou
• 100 g de pâtes ou
• 100 g de semoule ou
• 100 g de riz ou
• 100 g d'Ebly ou
• 100 g de pilpil de blé ou
• 100 g de maïs ou
• 40 g de pain
• 25 g de farine

FRUITS

• 1 orange ou
• 1 pomme ou
• 1 poire ou
• 1/2 banane, ou
• 1/4 d'ananas, ou
• 2 kiwis ou
• 1 pêche, ou
• 1/2 pamplemousse ou
• 3 abricots ou
• 2 à 4 prunes, ou
• 10 à 15 grains de raisins ou
• 200 g de melon ou
• 200 g de pastèque, ou
• 100 g de fraises ou
• 10 à 15 cerises ou
• 2 mandarines ou
• 1 verre de jus de fruit sans sucre ajouté (150ml)

HUILE ET MATIERES GRASSES

• 10 g de beurre ou
• 1/2 cuillère à soupe d'huile ou
• 20 g de beurre ou margarine allégées ou
• 30 g de crème fraîche ou
• 50 g de crème fraîche à 15% ou
• 20 g de vinaigrette allégée