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TRANSITION
2
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éventuellement un produit protéiné par jour
3 ou 4 repas 'normaux'
(aliments
à introduire)
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DUREE
pour
programmes
10
- 17 - 24 - 31 jours
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en
cas de besoin
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DUREE
pour
programmes longs
: 60 jours minimum
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AU
REVEIL
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PETIT
DEJEUNER
repas 'normal'
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- selon
vos goûts avec du pain ou des céréales
soit 60
g de pain complet maximum et 3 c. à café de confiture sans sucre
ou
10 g de matière grasse
soit 50
g de céréales complètes sans sucre
- 120 ml de
lait ou laitage
écrémé ou au soja nature
- une
boisson chaude sans sucre : thé, café, chicorée, tisane.
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DEJEUNER
repas 'normal'
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- des
crudités ou de la salade
- 100 g viande ou poisson ou 2 oeufs
- des
légumes
verts cuits à la vapeur ou à l'étoufée :
soit à volonté, frais ou surgelés : brocoli, courgette,
tomate
...
soit occasionnellement et 150 g maximum: betterave, carotte,
petits pois, artichaut
- 30 g de pain complet ou 2 cuillères à soupe de
féculents cuits : pâtes complètes, riz complet, légumes secs,
...
- un laitage à 0% (fromage blanc, yaourt, yaourt au soja nature)
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GOUTER
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DINER
repas 'normal'
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- des
crudités ou de la salade
- 130 g de poisson,
fruits de mer, blanc de volaille, viande
maigre cuite à la vapeur ou au grill
- des
légumes
verts cuits (voir liste déjeuner)
- un laitage à 0% (fromage blanc,
yaourt, yaourt au soja nature)
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DEROULEMENT
DU PROGRAMME
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quantité de produits protéinés -
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PHASE
1
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4
produits/jour
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TRANSITION 1
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3 produits/jour
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PHASE
2
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2 produits/jour
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PHASE 3
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1 produit/jour
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TRANSITION 2
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0 produit/jour
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PHASE 4
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0 produit/jour
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Retour
à la
PHASE 1
:
CLIQUEZ
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Aliments
à introduire dès la phase de TRANSITION 1
et équivalences
des aliments pour varier les menus
REGLES
GENERALES
N'oubliez pas de boire
au moins 1.5 litre d'eau par jour entre les repas
Assaisonnements
:
Huile d'olive ou de colza (1 cuillère à soupe par jour),
jus
de citron ou de pamplemousse, vinaigre, moutarde, épices, fines
herbes.
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